Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Братск
Пункт выдачи товара:
Братск

Барное

Отличительной особенностью заведений барного типа является узкая специализация на напитках, их приготовлении и продаже. Закуски любого вида являются второстепенным пунктом в меню и присутствуют в небольших количествах. Такой вид деятельности определяет особенности оборудования, необходимого для функционирования баров и других подобных заведений.


Блендеры

Профессиональные блендеры – используются на предприятиях общественного питания и торговли. При помощи такой мощной и быстрой техники можно взбить коктейль, мусс, крем, измельчить фрукты или приготовить нежное пюре. 

Сокоохладители и граниторы

Чтобы приготовить холодные десерты и напитки на высшем уровне, используют сокоохладители и граниторы.

Сокоохладители — это отличное устройство, которое понижает с температуру напитков, не меняя его агрегатное состояние. Также оборудование может смешивать, дозировать и разливать напитки.

Граниторы — это аппараты, предназначенные для преобразования напитков в густую снегообразную массу при температуре –4°C. Технологией производства предусматривается сильное охлаждение жидкости, но без образования крупных кристаллов льда. 

Соковыжималки

Соковыжималки профессиональные предназначены для выжимки сока из овощей, фруктов и цитрусовых в больших объемах. Все соковыжималки можно разделить: для цитрусовых и для овощей с фруктами. 

Диспенсер для напитков

Диспенсер для напитков осуществляет смешивание и розлив концентрированного напитка с водой в соотношении 1:5 или 1:6 и охлаждает его; в результате смешивания получается такой же напиток, как и в промышленных условиях на заводах.

Кофеварки и кофемашины

Кофеварки предназначены для заваривания натурального молотого кофе. Основным отличием кофеварки от кофемашины является то, что она не сможет сварить кофе сама, а потребует участия человека. Нужно самому отмерить необходимое количество молотого кофе, засыпать его в специальную емкость и залить воду. Потом самому регулировать количество готового напитка и удалить отработанную кофейную гущу.

Кофемашина приготовит все в автоматическом режиме. Достаточно засыпать обжаренные целые зерна в специальный контейнер, залить воду и выбрать нужный вид, объем и крепость кофе. Кофемашины самостоятельно измельчают зерна кофе, утрамбовывает его в специальном фильтре, взбивает молочную пену и контролирует крепость кофе. И через несколько минут ароматный напиток готов.

Кофемолки

Профессиональные кофемолки используются на предприятиях общественного питания и существенно отличаются от аппарата бытового назначения. Это полноценный производственный агрегат с мощным двигателем и системой измельчения зерен в жерновах или с измельчителем ножевого типа. Кофемолки профессиональные предназначены для измельчения кофейных зерен и приготовления кофейного напитка в кофемашине или турке.

Измельчители льда

Измельчители льда используются для дробления льда, используемого для приготовления освежающих напитков и мороженых соков, а также для экспозиции рыбы или свежих блюд. Режет кусковой лед в снег. Идеально подходит для смузи и коктейлей.

Комбайны барные

Комбайны барные — это устройства, выполняющее функции сразу нескольких видов специализированного барного оборудования. В зависимости от конкретной модели, комбайны барные способны работать как: 

  • блендер, 

  • соковыжималка, 

  • измельчитель льда,

  • миксер. 

Работают комбайны очень быстро, поэтому процесс обслуживания клиентов значительно ускорится. Им не страшны перепады температуры и высокая влажность.

Аппараты для приготовления десертов

Фризеры – это устройства для приготовления мягкого и твердого мороженого из специальной жидкой смеси. Фризер одновременно насыщает воздухом, перемешивает, замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь до температуры −4°С, −8°С.

Шоколадные фонтаны – это устройства, в которых растопленный горячий шоколад стекает по каскадной стойке, им можно обливать наколотые на шпажки фрукты и разнообразные десерты.

Аппараты для приготовления десертов различаются объемом загрузки и материалом корпуса и чаши.

Диспенсер для мюсли

Диспенсер для мюсли – устройство, позволяющие отмерять равные порции мюсли в сухом виде. Существует множество разновидностей и моделей, в некоторых имеются по два отсека, отдельных друг от друга, чтобы не смешивать два продукта в один. На самом контейнере для хранения имеется крышка или плотно закрывающееся отверстие, через которое можно засыпать хлопья или мюсли. За счёт плотности и вакуума продукт может сохранять своё состояние долгое время и не терять свои свойства.

Bubble tea

Шейк-машина используется для перемешивания напитка Bubble Tea в пластиковых или металлических шейкерах на основе черного или зеленого чая, в который добавляют фруктовые сиропы, сливки, молоко, экстракты экзотических растений и различные фруктовые топинги.

Автоматический запайщик стаканов для упаковки пластиковых или бумажных стаканчиков с напитком Bubble Tea.

Аппараты газированной воды

Аппараты газированной воды необходимы для реализации нескольких разновидностей газированных напитков. В аппараты могут быть включены дополнительные функции:

  • выдача солевого раствора;

  • выдача кипятка;

  • обеззараживание воды от бактерий;

  • дополнительная вентиляция радиатора хладоагрегата.


В компании RESTORATOR представлен широкий ассортимент различного барного оборудования. Весь товар поставляется напрямую от производителей, что обеспечивает наличие сертификатов и гарантийных обязательств. Опытные менеджеры помогут подобрать ассортимент оборудования, необходимого под конкретные задачи. Компания RESTORATOR предоставляет возможность оплаты товаров как единовременным платежом, так и в рассрочку.
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх